从年入千万到街头卖烤肠：57岁唐健的自救之路

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谁能想到啊——
" e9 a3 z( C+ e) E" S- @当年那个叱咤青岛餐饮圈的“唐总”，
& M5 r* A3 k( i" j& S9 p2 V, ^. m如今满头白发、系着围裙、在街头翻烤肠。
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5 F4 M! K8 E- _  l* @+ x% Z20多年前，唐健可是青岛餐饮界的传奇人物。
他开的“唐家老院子”和“朗园”，
一个是地道川菜的天花板，
一个是无数新人梦开始的浪漫圣地。
鼎盛时期，他一天能赚32万。
员工口中都是“唐总唐总”，
出门排场不小，风光无限。
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$ g" G- Z/ }1 ?$ f9 K: ^# W# u但风光久了，人容易飘。
唐健觉得餐饮赚钱太慢，
看别人投资种树来钱快，
心一热，直接跨界干了。
没想到，这一步直接把自己送进深渊——
' t* `. Q' L; Q. j# N债务越滚越大，最后亏了4600万。

9 y1 n5 ]& y1 A  h% R9 B1 F房子卖了，车也卖了，
家庭散了，事业没了。
$ }, |$ X* F. m1 D  t“最难的时候，车快没油，
我口袋只有20多块，
: I+ }4 g2 V' N$ W# b" o% j6 T# O全加进油箱里了。”
唐健说那段时间整个人都崩溃了，
甚至想过一了百了。
2015年春节那天，他站在山顶，
想着——“要不就跳下去吧。”
可下一秒，他又想起母亲、孩子、债主……
8 f0 I2 B1 v/ H6 `" g, G“还是得面对，不能逃。”
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6 i* s  `( a: ~2 Q* S- a2017年，他彻底放下所谓的面子。
“我妈帮我灌香肠，我去街头卖烤肠。”
从早上十点干到晚上十点，
就为了能活下去。
8 W4 _7 S% J8 k  B. v- C. K慢慢地，网友知道了他的故事，
视频火了，媒体也开始报道。
, G, N; B% p* X/ ]泼天的流量来了，
想加盟的成百上千。

“那时候，要是我心狠一点，
' N' b& [6 ~" g# S% A' P随便收个加盟费，早就把债还清了。
1 j, k7 D: z& k% e. C但我不想割韭菜。”
唐健说得很平静。

靠着直播和坚持，烤肠越卖越好，
! X- x1 |+ t. b# ]但质疑声也来了：
" d( k5 G: N# |. s3 I" B“你都赚这么多了，咋还不还债？”
7 y% z% p# [0 G7 Y- @/ U' t唐健苦笑：“我有委屈。”
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7 g! Q7 r! a& _% H* B( @他说，去年公司利润有900万，
可如果一点点还，
: N5 M  u$ T* K5 z+ W这辈子都还不完。
“我现在是在筑底，
得把品牌价值、产品价值做上去。
  h: C. n! W1 Z8 H. `5 f2 @等公司做大了，再一次性清债。”
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这次，他终于给了明确时间：
7 P5 Y# d5 a3 |' l. |8 X: {2027年之前，还清所有债。
那一天，他希望能让
7 B5 b$ i3 s0 }& h9 X漂在外头的两个儿子回青岛，
! P/ y" S5 H7 }2 x) q一家人团圆。

: N' Y0 T5 S4 j( n" L  [, g1 s+ m7 r他说：“那才是我后半生最想实现的事。”
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江南雨

这人是真挺有韧劲的，当年大老板现在能放下身段在街头卖烤肠，这份骨气和担当不是谁都能有的。希望他真能挺过去，早点把债还清，把日子过回来。

风吟月

唐总这一生起起落落，跌到谷底还能爬起来，靠自己的双手卖烤肠还活出尊严，这份韧劲让人佩服，生意场上少有几个人能做到这样。