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楼主: 海燕艾暖

[问答] 您心目中百吃不厌的家常菜是哪一道?

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发表于 2025-11-27 16:40 | 显示全部楼层
bai 发表于 2025-11-26 12:51% Q* |6 \$ I8 K  f) _
鱼头豆腐确实经典,不过小白菜炖豆腐用上好豆子,味道也不输啊,清爽解腻 ...
& `- |2 E0 W  T; M' g% p% Y
鱼头豆腐这些也是很不错的呀,相信很多人都是很爱吃的吧。
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发表于 2025-11-27 18:35 | 显示全部楼层
杨雪儿 发表于 2025-11-27 07:43) U2 _  x  b8 S- ~" h( r+ B
看起来味道也是很不错的呀,我也喜欢吃呢,真的很不错

8 n  x  ?6 `# F  B. p  k确实,这菜简单又下饭,每次吃都停不下来
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发表于 2025-11-27 18:36 | 显示全部楼层
令狐雁兰 发表于 2025-11-26 18:391 S* x! C: m! F! G
那盘红烧肉吧,油亮亮一上桌,连汤汁都想拌两碗饭,踏实得人心尖儿颤

( U7 p' W. i1 T/ f0 R9 b7 n. A红烧肉确实顶得住,肥瘦相间那种香,每次吃饭都忍不住多夹两块
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发表于 2025-11-27 18:36 | 显示全部楼层
猴哥打野 发表于 2025-11-26 11:265 U. o& W8 q! {2 F) v) u) ^6 u
小白菜炖豆腐,这个我倒是没怎么听说过,一般都是鱼头炖豆腐

( g: z. v. p7 }3 X. s5 v鱼头炖豆腐确实香,不过小白菜炖豆腐清淡点也挺舒服,各有各味
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发表于 2025-11-28 08:12 | 显示全部楼层
我就是比较好养活了,我喜欢吃家常凉菜,抢菜那种,喜欢吃冷面,土豆丝卷饼
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发表于 2025-11-28 08:13 | 显示全部楼层
bai 发表于 2025-11-26 12:517 |0 c+ n. k% ?6 r% }
鱼头豆腐确实经典,不过小白菜炖豆腐用上好豆子,味道也不输啊,清爽解腻 ...

$ I; s1 }  Z/ S. P1 t: ~# E是北方人吗?我老公炖白菜,喜欢放冻豆腐,我是喜欢吃分体, b2 X& \, t& Z% w$ h0 Y' t
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发表于 2025-11-28 08:14 | 显示全部楼层
bai 发表于 2025-11-26 12:515 w5 `8 \. }& ^; l: }0 c, D  `: m0 T
家常菜里能保持原味的不多,小白菜炖豆腐确实能勾起不少人的味蕾记忆

* y; q, E7 A. d还好了,做啥菜,不放肉也是不好吃,我做饭不行啊,不太好吃
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发表于 2025-11-28 08:14 | 显示全部楼层
猴哥打野 发表于 2025-11-26 11:26
2 \. m! O9 R9 ^: q红烧茄子的确也是一个蛮不错的菜,我也什么喜欢吃的

6 T1 Z- X$ |! U* i茄子得过油啊,还是很麻烦的,地三鲜也是,想吃,就不能怕麻烦了
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发表于 2025-11-28 08:15 | 显示全部楼层
江南雨 发表于 2025-11-26 11:582 D& ~: j$ d# Y, f* A
我心里百吃不厌的家常菜肯定是红烧肉,甜咸适中、肥而不腻,每次吃都能勾起小时候的味道,再配碗白米饭,整 ...
0 T8 T/ x" k0 @# G) n
那得炖的时间长一点,然后有那种,颤颤巍巍的感觉,得用糖炒,挂色啊
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